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鲜活海鲜就一定比冷冻海鲜好吗？随着人们生活水平提高，尤其为了老人和孩子，大家都在努力寻觅着无公害的食品，力求食品安全、健康。在所有美味食材里，大概对海鲜“挑剔”了！常识认知里，海鲜，海鲜，怎能不鲜呢！鲜，大概成了人们对海鲜基本的要求，活蹦乱
发布时间：2021-01-11 点击次数：79
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即食海鲜产品的两大处理方法目前，丹东即食海鲜具有较大的市场需求量，方便、卫生、易贮藏等特点受到越来越多消费者的青睐。然而，即食海鲜在冷冻之前需要采取以下两种方式进行处理：一、全处理冷冻：这种方法就较为细致了，会去除不需要的部分，比如鱼类的头
发布时间：2021-01-05 点击次数：62
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花甲又名花蛤，是蛤蜊的众多品种之一。具体区别如下：花甲又名花蛤，海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。壳面黄褐色或浅紫色，密布不太规则的紫色博文状花纹，并常被有1层光
发布时间：2020-12-30 点击次数：96
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丹东黄蚬子比其它地方的个头更大肉更肥，味道更鲜美。蚬子干，蚬子肉干制而成。其肉质很鲜美。黄蚬子保鲜方法：1、将买回来的蚬子处理干净2、处理好蚬子后将蚬子装入真空保鲜袋中3、将装有蚬子的保鲜袋扎好放入冰箱里冷冻即可黄蚬子的做法：1.将蚬子放入
发布时间：2020-12-23 点击次数：732
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丹东黄蚬子不仅味道鲜美，是物美价廉的海产品，有些人误认为吃黄蚬子多多益善。那么丹东黄蚬子的食用禁忌有哪些呢？1、不能与寒凉食物同食：丹东黄蚬子本性寒凉，比较好在食用开袋即食海鲜时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜。饭后也不
发布时间：2020-12-16 点击次数：301
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香螺的尾部的黄是香螺膏，也叫黄，香螺螺肉含有丰富的蛋白质、铁和钙。螺类头部肌肉的部分是可以食用的，中间是螺的消化系统和内脏器官的位置，尾部是排泄物和泥沙。海鲜螺肉肥味美，故称香螺。壳坚实而厚，略纺锤形。壳塔圆锥形，螺层约6.5级，体螺层急剧
发布时间：2020-12-09 点击次数：250
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开袋即食海鲜零食是指，将各种海鲜加工后，进行杀菌处理，然后用口袋密封包装，那么开袋即食海鲜零食的优点有哪些呢？1、节省时间，一朝购入，三餐休闲。省去下厨之苦，换来万家欢乐。2、卫生健康，物理灭菌彻底，不添加防腐剂，可放心食用。3、方便食品
发布时间：2020-12-02 点击次数：597
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爆炒香螺是辽宁省海味名菜之一。选用渤海特产香螺，配以玉兰片、木耳、油菜，采用爆、炒技法制成。配色自然，佐酒为佳。质嫩味鲜，清淡爽口。中文名爆炒香螺主要食材香螺，玉兰片，木耳(水发)，油菜分类海味名菜口
发布时间：2020-11-25 点击次数：68
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野生海螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，其蛋白质含量比羊肉还高。海螺肉该怎么弄出来?1、生取肉：将海螺壳砸破，取出肉，掐去螺腹，揭去螺头上的硬质胶盖，抠去螺黄，用盐和醋搓去粘液，清水洗净。生取的螺肉色淡黄，质地紧密脆嫩，出肉率较低。2
发布时间：2020-11-18 点击次数：102
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好的丹东海鲜色泽微黄，质地较硬，无血块、内脏、黑膜等残留，具有鱼干（鱼鲞、鳗鲞）特有的气味，无油蚝味，无杂质。不好的鱼干、鱼鲞、鳗鲞，经漂白剂处理的，色泽呈现灰白或白色；经漂白粉或二氧化氯处理的，色泽灰白，取少许于手心用力搓，微有氯气味；经
发布时间：2020-11-11 点击次数：71
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估计很多人都知道，黄蚬子主要生长在浅滩的泥沙里，吃点儿小鱼小虾小螃蟹，正常是“满嘴沙子”，没办法，这是生长环境造成的。自己在市场上买的黄蚬子虽然是活的，但大多数还没有吐完沙子就被买走了，虽然拿回家还是放在水里，但是自来水和海水是不一样的，哪
发布时间：2020-11-04 点击次数：206
