因为丹东黄蚬子算是贝壳类，所以享用黄蚬子只是需要两个方面点就可以了，而我们就从烹饪方法和食用人群上进行分析，首先在黄蚬子的烹饪方式上，建议比较好是以炭烧方式，而针对其他常见的烹饪方式而言，因为黄蚬子本身的味道就很鲜甜，所以在烹饪黄蚬子时不建议放入味精进行调味。

而在食用人群这方面上，出于过敏反应考虑，一部分人也要慎重食用黄蚬子，因为贝壳类食的蛋白与人体蛋白质在结构上差异较大，有些人进食后，会发生哮喘、荨麻疹等过敏现象。因此，曾经有过敏史的人不宜多吃。还有一点就是，贝壳类食物多数不易嚼烂，难消化，因此老人、幼儿患有慢性胃肠道疾病者消化不良者，不宜食用。

我们知道丹东黄蚬子十分美味，而且黄蚬子的营养价值也很高，作用多，那就更进一步来了解下黄蚬子吧。其实蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质，黄蚬子的营养价值颇高，由于丹东附近的海域养分充足，因此这里盛产的黄蚬子比其它地方的个头更大肉更肥，味道更鲜美，营养更丰富。