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爆炒香螺是辽宁省海味名菜之一。选用渤海特产香螺,配以玉兰片、木耳、油菜,采用爆、炒技法制成。配色自然,佐酒为佳。质嫩味鲜,清淡爽口。中文名爆炒香螺主要食材香螺,玉兰片,木耳(水发),油菜分类海味名菜口
发布时间:2020-11-25 点击次数:79
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野生海螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,其蛋白质含量比羊肉还高。海螺肉该怎么弄出来?1、生取肉:将海螺壳砸破,取出肉,掐去螺腹,揭去螺头上的硬质胶盖,抠去螺黄,用盐和醋搓去粘液,清水洗净。生取的螺肉色淡黄,质地紧密脆嫩,出肉率较低。2
发布时间:2020-11-18 点击次数:122
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野生海螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,其蛋白质含量比羊肉还高。海螺肉该怎么弄出来?1、生取肉:将海螺壳砸破,取出肉,掐去螺腹,揭去螺头上的硬质胶盖,抠去螺黄,用盐和醋搓去粘液,清水洗净。生取的螺肉色淡黄,质地紧密脆嫩,出肉率较低。2
发布时间:2020-09-16 点击次数:75
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野生海螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,其蛋白质含量比羊肉还高。海螺肉该怎么弄出来?1、生取肉:将海螺壳砸破,取出肉,掐去螺腹,揭去螺头上的硬质胶盖,抠去螺黄,用盐和醋搓去粘液,清水洗净。生取的螺肉色淡黄,质地紧密脆嫩,出肉率较低。2
发布时间:2019-04-02 点击次数:305