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随着社会的发展人们不单单只追求物质文明，人们更是对精神享受要求越来越高。社会节奏的加快以及人们对生活水平的提高的急切需求，如果一个产品符合二者必定会取得很好的成果！物质文明决定上层建筑。如果以吃的来决定一切，这个似乎没有什么来阻挡的。如今
发布时间：2019-12-05 点击次数：131
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海鲜是一个典型的伴随消费升级快速增长的品类。中国海产品消费量将增加到人均25公斤；而根据《中国渔业统计年鉴》，2015年全国城镇居民人均水产品消费量为14.7公斤，也即意味着，水产品市场仍有接近一倍的增长空间。目前，大众消费还基本
发布时间：2019-11-29 点击次数：92
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我们经常可以看到即食海蛤黄蚬子、花蚬子，这两种蚬子是贝壳类海鲜当中常见的两样食材，其实除了这两种蚬子以外还有一种蚬子同样美味，那就是白蚬子！而且白蚬子的价格和黄蚬子和花蚬子差不了太多，甚至要更便宜一些。白蚬子学名为四角蛤蜊，是我国沿海常见的
发布时间：2019-11-27 点击次数：104
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在一次博览会上，笔者曾看到一条活鱼被放进一种特殊的液体中，很快鱼儿被冻得硬邦邦，已不能动弹。但是，工作人员随后将其放入水中，鱼儿竟然“重生”了。据工作人员介绍，这主要是采用微冻液技术，通过在微冻液内结冻海鲜、水产品等，鱼类一般8天左右解
发布时间：2019-11-22 点击次数：95
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伏季休渔期开始后，不少新鲜的海捕鱼将退出市场，舌尖上的“鲜味”也在悄然发生转换。据了解，为了更好地满足市场对海鲜产品的需求，不少地方开始将近海养殖、人工垂钓的新鲜“杂鱼”，以及大量冰冻海鲜投放市场，继续丰富消费者的餐桌。在技术的快速发展下，
发布时间：2019-11-20 点击次数：64
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随着我国消费结构的不断转型升级，食品消费行业呈爆发式增长，开袋即食海鲜市场也一直保持着稳健的发展势头。近些年我国即食海鲜食品的市场规模一直保持着不错的年复合增长率。 开袋即食海鲜市场巨大的成长空间也在不断吸引着企业投资，同
发布时间：2019-11-15 点击次数：96
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由于不少资本正在纷纷注入即食海鲜市场，从长远来看，企业不断进行产品研发，进行产品细分，同时借助产品研发避免同质化，实现溢价和差异化，增强市场竞争力。 从长远来看，80、90后等消费主力军更倾向于方便的半成品、即
发布时间：2019-11-14 点击次数：78
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据了解，国外超市中开袋即食海鲜和冷冻海鲜的消费比例大致相同，而国内即食海鲜市场还处于增量发展阶段，但已受到不少资本的青睐。日前，某企业获500万元天使投资，将主要用于产品研发，其中包括即食小海鲜。另外，超市里也市场看到了散装即食海鲜的“
发布时间：2019-11-07 点击次数：84
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从街头巷尾的大排档、饭店、酒店，还是家庭，越来越多的水产、海鲜产品出现在人们餐桌上。根据数据显示，到2026年我国人均水产品消费量将超过20千克，占总消费量的比重将达到35%。可见，海鲜市场正在迎来黄金期。诚然，随着消费升级，加之80、90
发布时间：2019-11-05 点击次数：81
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说到海鲜小编脑子里已经忍不住脑补起来虾、鱼、贝、螃蟹、鲍鱼、海参……光是想想口水就留了一地。自从对海鲜的好处有了更深的了解之后，大家对于海鲜的态度也转变很多，海鲜控们除了花样尝试海鲜，更有吃货宝宝们把魔爪伸向了即食海鲜。没错！令人无法拒
发布时间：2019-10-29 点击次数：154
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开袋即食海鲜颠覆传统餐饮，助你拥抱餐饮新零售首先，餐饮企业租用的房屋面积是固定的，而且接客人数也受到店内座位数量的限制。在过去，你只能经营你店里的人。即使您的店外排起了队，上座率多是椅子数乘以二。要赚更多的钱，您须支付更高的运营成本。这种增
发布时间：2019-10-25 点击次数：62
