东港市丹京海味食品加工厂
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海蛤的吃法多种多样。可将其作为主菜,以旺火爆炒;或作为配菜,调色提味;或把它斩成肉泥,辅之以面粉、鸡蛋、姜葱,煎成海蛤饼。将海蛤肉洗净后,用盐稍稍腌一腌,再于清水中洗净,浇上白酒、麻油、酱油和醋拌上生姜末和白糖,即食海蛤宜于作下酒菜。
煮食海蛤海鲜是开水煮还是冷水煮呢?
水开了下锅煮,以下是海白汤的做法。 主料:海白500g、冬瓜200g 辅料:油适量、盐适量、葱2根、姜1片 步骤: 1.准备材料; 2.海白用清水再浸泡一下,不过我们这里卖的一般已经浸泡干净的; 3.冬瓜切薄片; 4.锅中加水1000毫升,烧开后放入冬瓜稍
海鲜一定要煮熟,一次不能多吃。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。 夏天到了,吃海鲜喝啤酒成为了夜晚消遣就餐选择品质较好的海鲜餐厅,尽量不要选择路边小摊,路边小摊海鲜的质量可能无法保证,即食海蛤是个不错的选择。