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开袋即食海鲜产品的加工技术

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开袋即食海鲜产品的加工技术

发布日期:2019-04-22 作者: 点击:

开袋即食海鲜产品的加工技术,是一种新兴的产业。在生活节奏不断加快的今天,即食海产品具有味道鲜美、食用方便等特点,具有广阔的发展前景。开袋即食海鲜是一种储存食物的方法;食物先被高温处理,再被放进以锡制造的罐内,并进行真空处理;罐装食品高温杀菌,真空包装,不添加防腐剂,食品保存周期更长。


开袋即食海鲜


利用沿海地区海产品资源丰富的优势,具有充足的原料供应,彻底转变海产品传统型粗加工为高新技术型的深加工,在传统加工工艺的基础上,采用科学配料及先进的加工设备,加工出各种新特点的即食海产品。例如,鱿鱼丝等,保持原有营养成分,且保存、运输、食用方便。

贝类即食海鲜通常又可分为速冻即食海参和瓶装即食海参,它们的加工方法如下:

速冻即食海参的加工过程: 处理海参等原料—水煮海参—高压—低温保鲜—速冻。


开袋即食海鲜

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关键词:开袋即食海鲜批发,贝类即食海鲜,丹东开袋即食海鲜

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